Добро пожаловать в ROLIK
Партнёры и интеграции
Цифры, которые говорят сами за себя
Стабильный рост сети и выручки с момента основания
Количество точек
2019 — 2025
Выручка сети, млн ₽
2019 — 2025
Почему выбирают ROLIK
ROLIK SUSHI — одна из крупнейших франшиз доставки роллов и суши в России и уже действующая бизнес-модель в Турции.
Мы не просто продаём франшизу — мы даём партнёрам полную экосистему для успешного бизнеса: от технологий и аналитики до маркетинга и HR.
Готовая бизнес-модель
Проверенная система, работающая в 100+ городах России и Турции. 132 действующих точки. Вам не нужно изобретать велосипед — всё уже отлажено.
Полное сопровождение
От выбора помещения до открытия и далее. Обучение, найм, настройка процессов — мы рядом на каждом этапе.
Маркетинговая экосистема
Собственный отдел маркетинга. Таргетированная реклама, SEO, SMM, креативы — всё включено в поддержку.
HR-поддержка
HROLIK — сервис подбора персонала. Находим и обучаем поваров, менеджеров и курьеров для вашей точки.
Почему ROLIK, а не другие?
Объективное сравнение с типичной франшизой доставки еды
История роста
Технологии которые работают
Мы не просто продаём роллы — мы строим food-tech компанию. ИИ, аналитика и автоматизация в каждом процессе.
ИИ-операторы
СкороАвтоматизация приёма заказов с помощью ИИ. Сокращение затрат на персонал и повышение скорости обработки.
Аналитика в реальном времени
Дашборды с ключевыми метриками: продажи, конверсии, средний чек, эффективность кухни — всё в одном месте.
Goulash.Tech — IT-платформа
Одно из лучших IT-решений для ресторанов доставки. Автоматическое распределение заказов, подсчёт времени, дашборды, назначение курьеров.
Единая CRM-система
Управление заказами, клиентами, сотрудниками и поставщиками из одного интерфейса. Полный контроль бизнеса.
Отдел маркетинга
Штатная команда, а не аутсорс. Индивидуальная стратегия под ваш город, запуск рекламы, соцсети, отзывы и репутация.
Контроль качества
Чек-листы, тайные покупатели, автоматические отчёты. Единые стандарты качества по всей сети.
Финансовая модель
Прозрачные условия — вот что отличает надёжную франшизу
* Цифры могут варьироваться в зависимости от города, локации и формата точки. Точный расчёт подготовит ваш менеджер.
5 форматов ROLIK
Подходит для малых городов от 10 000 жителей. Выберите формат под ваш бюджет и локацию.
Островок
Островок быстрого питания в торговом центре. Минимальные вложения, максимальный поток.
Тейкэвей
Небольшое современное кафе с самовывозом, без посадки. Больше клиентов — выше доход.
Фуд-корт
Доставка + самовывоз с акцентом на выдачу в зал ТЦ. Экономия на доставке, поток клиентов каждый день.
Кафе быстрого сервиса
Посадка до 10 столиков, доставка, самовывоз. Всё, что нужно для полноценного заведения.
Смени вывеску
Есть ресторан, который не приносит прибыли? Перезапустите его под брендом ROLIK с проверенной моделью.
Островок
Островок быстрого питания в торговом центре. Минимальные вложения, максимальный поток.
Тейкэвей
Небольшое современное кафе с самовывозом, без посадки. Больше клиентов — выше доход.
Фуд-корт
Доставка + самовывоз с акцентом на выдачу в зал ТЦ. Экономия на доставке, поток клиентов каждый день.
Кафе быстрого сервиса
Посадка до 10 столиков, доставка, самовывоз. Всё, что нужно для полноценного заведения.
Смени вывеску
Есть ресторан, который не приносит прибыли? Перезапустите его под брендом ROLIK с проверенной моделью.
Рассчитаем точную стоимость персонально для вас, учитывая формат и потенциал вашего города
Рассчитайте инвестиции
Выберите формат и посмотрите ключевые показатели
Инвестиции в формат «Островок»
Прогноз выручки
350-500 тыс ₽/мес
Окупаемость
6-9 месяцев
Площадь
от 10 м²
Персонал
2-3 человека
Роялти 4% от выручки · Первый месяц — 0% · Без скрытых платежей
Что входит в франшизу
Полная экосистема для запуска и ведения бизнеса — от рецептуры до маркетинга
Рецептура и ТТК
Полный пакет технико-технологических карт и рецептур всего меню
Обучение команды
Выезд тренера, обучение поваров, менеджеров и персонала на месте
Брендбук и дизайн
Фирменный стиль, макеты для рекламы, упаковка, вывески — полный пакет
IT-платформа Goulash.Tech
Подключение к приложению, сайту, CRM — всё для автоматизации процессов
Маркетинг при запуске
Рекламная кампания от собственного отдела маркетинга для максимального старта
Помощь с выбором помещения
Рекомендации по локации, требованиям к площади и планировке
Операционное сопровождение
Постоянная поддержка после запуска: аналитика, оптимизация, контроль качества
HR-поддержка
Помощь в подборе и обучении персонала через собственный HR-сервис HROLIK
Загляните внутрь
Реальная кухня, реальная команда, реальные открытия — без фотостоков
Кухня ROLIK в действии
Команда ROLIK
Открытие точки
Наши роллы
Зал ресторана
Как начать работать с ROLIK
Заявка и знакомство
Оставьте заявку — мы свяжемся в течение часа. Расскажем о франшизе и ответим на все вопросы.
Бизнес-план
Подготовим детальный расчёт для вашего города: инвестиции, сроки окупаемости, прогноз прибыли.
Договор и локация
Подписываем договор, помогаем подобрать оптимальное помещение и начинаем подготовку.
Обучение команды
Обучаем вашу команду всем стандартам: кухня, управление, маркетинг, работа с клиентами.
Запуск и рост
Помогаем с маркетингом при открытии. Далее — постоянная поддержка: аналитика, HR, маркетинг.
Ваш менеджер уже рядом — он проведёт вас через каждый из этих шагов
Презентации франшизы
Детальные материалы о бизнес-модели, маркетинге и реальных кейсах запуска
Наши проекты
ROLIK — это не просто франшиза, а целая экосистема для вашего бизнеса
Мы уже в 100+ городах
Россия и Турция — и сеть продолжает расти каждый месяц
Цель на 2026 год — +100 ресторанов ROLIK по всей России
Люди за брендом
Более 20 специалистов работают над тем, чтобы каждый партнёр был успешен
Евгений Искалиев
Сооснователь
«Мы строим не просто сеть ресторанов — мы строим технологическую платформу для бизнеса»
Операционный директор
Операции и масштабирование
«Каждая новая точка — это отлаженный процесс, а не эксперимент»
Отдел маркетинга
Продвижение и бренд
«Мы не агентство — мы часть команды каждого партнёра»
IT-команда
Разработка и аналитика
«Данные — это топливо для роста. Мы автоматизируем всё, что можно»
Евгений Искалиев
Сооснователь международной сети ROLIK
Построил одну из крупнейших франшиз доставки суши в России. Запустил успешный международный проект в Турции.
Создал экосистему для партнёров: маркетинг, HR, операционная поддержка, технологическая платформа. Сейчас активно внедряет AI и автоматизацию в процессы компании.
Написать Евгению в TelegramМы открытая компания — смотрите отзывы
Реальные отзывы наших партнёров и клиентов из разных городов
Видео-отзывы партнёров
Партнёр ROLIK
Тамбов
Партнёр ROLIK
Саратов
Партнёр ROLIK
Ухта
“Хочу поделиться опытом работы с франшизой ROLIK. Мы открыли точку и за 3 месяца вышли на стабильную прибыль. Поддержка от команды на высшем уровне!”
“Сотрудничаю с данной франшизой уже более года. Всё на высшем уровне — от обучения до маркетинговой поддержки. Очень довольна результатом!”
“В первый год были сложности, но команда помогла на каждом этапе. Сейчас бизнес стабильно растёт. Рекомендую!”
“Очень вкусные роллы! Достаточно долго заказываю в ROLIK. Доставка быстрая, всё всегда свежее и вкусное.”
“Большой выбор сетов. Доставка всегда в короткие сроки. Всегда всё аккуратно упаковано. Рекомендую!”
“Не первый раз заказываю, всегда очень вкусно. Роллы и пицца всегда точно в срок. Спасибо за качество!”
Что пишут о ROLIK
Ведущие бизнес-издания отмечают наш рост и технологический подход
До и после открытия
Реальные результаты партнёров ROLIK в первые месяцы работы
Частые вопросы
Стоимость франшизы — от 270 000 ₽ (паушальный взнос). Инвестиции на старт — от 1,2 млн ₽ в зависимости от формата: островок в ТЦ (~900 тыс), тейкэвей (~1,7 млн), фуд-корт (~3,5 млн) или кафе быстрого сервиса (~4,5 млн). Точную сумму рассчитает ваш менеджер.
Опыт в общепите не обязателен. Мы полностью обучаем партнёра и его команду: от технологии приготовления до управления бизнесом. Многие наши успешные партнёры пришли из совершенно других сфер.
В среднем 2–3 месяца. Это время включает подбор помещения, ремонт, закупку оборудования, обучение команды и запуск рекламы. Мы сопровождаем на каждом этапе.
Конкуренция — признак работающего рынка. Наши технологии, качество и маркетинговая поддержка позволяют успешно работать даже в насыщенных городах. У нас есть кейсы запусков в городах с сильной конкуренцией.
Да, и это одно из наших главных преимуществ. Постоянная операционная поддержка: аналитика, маркетинг, HR, контроль качества. Мы не бросаем партнёра после открытия — сопровождаем бизнес на всех этапах.
Роялти — 4% от выручки. При этом первый месяц работы роялти составляет 0%. Скрытых платежей нет — все условия прозрачны и зафиксированы в договоре. Подробности обсудите с вашим менеджером.
Конечно! Многие наши партнёры управляют несколькими точками. При открытии второй и последующих точек действуют специальные условия. Масштабирование — часть нашей стратегии.
Остались вопросы?
Вы уже знакомы с нашим менеджером — напишите ему напрямую, и он ответит на любые вопросы
Или просто напишите нам в любой удобный мессенджер — мы всегда на связи